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タカノフーズ水戸工場で納豆工場見学♪ 「おかめ納豆」の製造工程を知る!予約制で混雑なし♪

2015年08月13日

工場見学イベントに参加♪


「タカノフーズ株式会社 水戸工場」

言わずと知れた、「おかめ納豆」


で有名な会社である♪ 


※工場見学は予約制だったので8月連休でしたが

混雑はありませんでした♪



<タカノフーズ株式会社 水戸工場前>

    タカノフーズ株式会社 水戸工場 納豆工場見学


正門を愛車フリードで通過して、案内に沿って

行くと直ぐに左手に、見えてくる建物がある。


    タカノフーズ株式会社 水戸工場 納豆工場見学



それは、「納豆博物館」 である。


    タカノフーズ水戸工場で納豆工場見学



そう、今日は納豆工場見学に来たわけだっ


勿論、「無料」で参加できる工場見学である



10:00からの工場見学前に、時間があったので

納豆博物館を見学!


    タカノフーズ水戸工場で納豆工場見学


納豆の歴史や、タカノフーズ創業から80年間

の歴史を説明している、結構楽しい博物館

である♪ 納豆の作り方など、自由研究にも

大いに活躍しそうな情報が満載である


見ごたえあり、1時間は十分遊べますよっ!

    【子供と遊ぶ】 タカノフーズ水戸工場で納豆工場見学♪「おかめ納豆」の製造工程を知る!予約制で混雑なし♪


タカノフーズの歴史・・・80年とはかなり

歴史ありますね。

    タカノフーズ水戸工場で納豆工場見学


昔の納豆の作り方です。面白いですね。

よーくみると、納豆のワラの上部に包丁が

刺さっていますね 包丁の

汗のかき方で出来上がりのタイミングを

計るようです。


    タカノフーズ水戸工場で納豆工場見学



展示物以外にも、子供には持ってこいの

工作エリアも用意されている。


おかめ納豆のカップで作る「けん玉」!

    タカノフーズ水戸工場で納豆工場見学


おかめ納豆の発泡スチロールパック

で作る「でんでん太鼓」^_^

    タカノフーズ水戸工場で納豆工場見学

福笑い♪


    タカノフーズ水戸工場で納豆工場見学



工場見学前にお腹いっぱい博物館で遊んで

充実感は既にタップリですが、これからいざ

本題の納豆工場見学です♪



納豆博物館の建物を出て、第一工場まで

歩いて移動します。150mくらいの距離

だったかな。


工場内の見学通路では専用に用意されて

いるスリッパに履き替える。工場内は

写真撮影禁止なので、写真はありませんが

少し学んだ工程を説明します。


見学したのは大豆を水で戻します。

体積2倍まで膨張するようです。それを

蒸してから、納豆菌スプレーをします。


見学した工程は、スプレーし終わった

納豆を発泡スチロールのパックに入れる

ところから。納豆をパックに入れてから

カラシとタレを漏れなくパックするのは

面白い工程です。画像処理で入れ忘れが

ないことを検出してました。かなり高速

なので、よく処理が間に合うものだなと

感心。もしNGが出たら、コンベアから

自動排出される仕組みになっていた♪


その後、蓋が閉められパレットに入れ

られ熟成工程に移る。湿度99%の環境

だそうだ。


熟成されたパックは、その後の工程で

3パック単位でまとめて商品ラベルが付け

られる。わかりやすい工程で、子供にも

理解できる♪


大人も含めて楽しめる工場見学であった!




そして、納豆工場見学は終盤に入る!

締めは…お待ちかねの…


「納豆試食会!」



    タカノフーズ水戸工場で納豆工場見学

    タカノフーズ水戸工場で納豆工場見学

    タカノフーズ水戸工場で納豆工場見学

    タカノフーズ水戸工場で納豆工場見学

    タカノフーズ水戸工場で納豆工場見学

特に豆腐の唐揚げが美味しかった♪



極め付けは!


「無料のお土産♪」


    タカノフーズ水戸工場で納豆工場見学


「納豆ふりかけ」である♪


無料で楽しかった納豆工場!最高でした♪


★おしまい★

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