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付箋による冷蔵庫内残りもの在庫管理🎶 残りもの消費順序見える化🎶

2014年04月05日

冷蔵庫に残り物が沢山あって、どれが賞味期限的に食べれるものか

わからない場合がある。また、どれを早く食べた方が良いかの消費の

順序もわからない・・・


会社から帰宅する時間が遅いので、嫁が夕飯を作って、冷蔵庫に

入れておいてくれる。日によっては、食べない時もある。

次第に、せっかく作ってもらった美味しい夕飯が冷蔵庫に

溜まっていく・・・何種類かの夕飯が、冷蔵庫の中に共存する

ことになる。


時に、食べられず、捨てられてしまうこともある。古いものから

食べるようにすれば、捨てる行為を最小化できるはずである。

冷蔵庫内の在庫管理も基本は先入先出の考え方で管理されなければ

ならないわけだ


ということで、我が家で始めた「付箋による冷蔵庫内残りもの在庫管理」

の写真が下である。ただ、付箋を残り物に貼り付けしているだけだが、

調理をした日付を記入している。


    付箋による冷蔵庫残り物、賞味期限管理🎶


残り物の全てに付箋が貼られているので、今日作ったものか、昨日

作ったものかが一目瞭然である。基本的には古いものから先に食べる

のが原則であるが大好物があったりすると、先入先出のルールを無視

してしまうこともしばしばである


この作戦は、帰宅が遅く一人で冷蔵庫をあさって、夕飯を食べる

旦那さんにとっては、意外に共通的に重宝がられる作戦である♪

★おしまい★



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